Pizza di tritato

Ieri per cena,per cambiare un po,ho deciso di preparare la pizza di carne trita.Era da tanto che non la preparavo e ho approfittato del fatto che dovevo assolutamente provare le bontà Inalpi . Da quando mi hanno mandato i campioni prova non ho avuto modo di utilizzarli a causa dei muratori che hanno invaso casa mia e che ancora non si sono decisi a mollarla!Ma ieri sera ho deciso di mettermi all'opera malgrado la stanchezza.Questa " pizza " piace molto a mio figlio che infatti ne ha mangiata parecchio.

Ingredienti :
  • 1 kg di carne trita di vitello
  • 50 grammi di caciocavallo ragusano grattugiato
  • 50 grammi di grana padano grattutgiato
  • 2 uova
  • pane grattugiato q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • un barattolo di pomodorini
  • 1 etto di prosciutto cotto
  • 1 confezione di fettine emmental Inalpi
  • olio extra vergine q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • origano q.b.
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • una grattata di noce moscata

Preparazione:

Mettere la carne trita in una ciotola abbastanza capiente e aggiungervi il pane grattugiato, il grana e il caciocavallo grattugiati,l'aglio tritato,le uova, il sale e il pepe e la grattata di noce moscata.


Impastare per bene e mettere da parte.In una scodella versare l'intero barattolo dei pomodorini e condirli con olio extra vergine,sale, pepe, zucchero e origano, mettere da parte.Accendere il forno e portarlo a una temperatura di 180 gradi.Ungere una teglia e stendervi l'impasto di carne trita cercando di livellarlo per bene,versarvi i pomodirini.





Stendervi sopra il prosciutto cotto e le  fettine emmental Inalpi

Infornare e cuocere per circa 20/25 minuti,ovviamente i tempi possono variare da forno a forno.



Servire tiepido!


Commenti

  1. Caspita, che bontà deve essere! e poi un piatto così ti risolve in gran parte la cena ;)
    grazie della visita e, se ti fa piacere, partecipa al nostro contest, è semplice ma i premi non sono niente male
    Valentina

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  2. Grazie a te!
    Adesso vengo a vedere.....
    baci!

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  3. Danyyyy ma questa non la conoscevooo! Deve essere buonissima. Brava come sempre.

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  4. ciao! questa non la conoscevo ed è una ideona per dare la carne alla mia bimba! grazie della soffiata!

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  5. bhe che dire....sono contenta,fammi sapere se la mangia!!!

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  6. si si l'ha mangiata, sia lei che mio marito, ora che è collaudata, la prossima volta la pubblico e ti linko! spero faccia piacere!

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  7. Certo che mi fa piacere,noi del mondo dei blog viviamo anche per queste piccolcose...il passa parola!
    Ma a te è piaciuta????

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