venerdì 19 ottobre 2012

Buoni sconto gratis dalla P&G

Ciao a tutti, oggi, tornando a casa, ho trovato nella cassetta della posta una busta. Ho pensato fra me e me :- sarà la solita pubblicità! -: E invece, aprendola, dentro c'era una rivista, Desideri Magazine, e un foglietto con dentro ben 6 buoni sconto per alcuni prodotti per la casa delle migliori marche, quelli famosi famosi! Mi sono ricordata che qualche tempo fa, guardando la pubblicità della P&G,....quella bella dove dice che il mestiere di mamma è il più bello del mondo ma anche il più difficile, decisi di andare a curiosare nel sito di questa azienda e, senza nulla pretendere o aspettarmi,   mi sono registrata. Ed ecco oggi che gentilmente mi sono stati donati questi buoni sconto ! Sono molto contenta soprattuto perché sono prodotti che utilizzo

Che dire...grazie alla P&G!
 

martedì 16 ottobre 2012

La pizza al tonno

Ciao a tutti, come avrete capito a casa mia la pizza fa da regina nella mia tavola. Una delle preferite di mio figlio è proprio la pizza al tonno. Molto gustosa soprattutto se preparata con ingredienti di ottima qualità. Ovviamente è un classico e non credo che non l'abbiate mai fatta o mangiata in pizzeria, ma essendo appunto una grande stimatrice di suddetto piatto, ho deciso di pubblicare la mia versione, la versione che piace a Riccardo, mio figlio.

Ingredienti:
  • 1 dose di pasta per pizza clicca qui
  • 1 scatola di tonno sott'olio da 160 grammi
  • 1 latta di polpa di pomodoro finissima, io uso Cirio
  • 1 mozzarella fior di latte
  • 1 cipolla affettata finemente
  • olive nere a piacere
  • sale e pepe q.b.
  • origano q.b.
  • olio extra vergine di oliva q.b.
Preparazione:
Accendere il forno e portarlo a una temperatura di 200/250 gradi ( per chi ha la possibilità di farlo)
Stendere la dose di pasta ( una pallina da 150 grammi ) e guarnirla con tutti gli ingredienti. Infornare la pizza e cuocerla per circa 5/6 minuti nella parte alta del forno, stando attenti a non carbonizzarla. Appena sfornata guarnirla con un pizzico di origano e un giro di olio extra vergine di oliva.
 
 
 
 
 
 

Vi piace il cake designer?

Eccomi qui oggi per farvi conoscere una mia nuova iniziativa che in chesti ultimi mesi impazza per il web, il cake designer! Come ben sappiamo e vediamo, l'arte di decorare i dolci sta diventanto un vero e proprio business. Sia che lo si faccia per passione o per lavoro, gli articoli che servono per la realizzazione di decorazioni stanno spopolando in ogni parte del mondo. A rendere le cose più facili e stuzzicanti, sono i programmi che conosciamo benissimo come " il boss delle torte " di Baddi Valastro e altri programmi e pagine su facebook che ci fanno venir voglia di decorare qualsiasi cosa che ci capiti sotto mano.
Per questo motivo, avendone la possibilità, ho deciso di illustrarvi in una nuova pagina dedicata proprio al decoro, alcuni articoli che servono  per la realizzazione ti torte, cup cake e quant'altro si possa decorare con la pasta di zucchero o il cioccolato plastico. Prezzi modici e altissima serietà da parte mia.
 
Ecco il link che vi riporta alla pagina
 
 
Grazie sempre per la partecipazione....
 
 
 
 

giovedì 11 ottobre 2012

Panna mon amour.....Il mio primo contest !

C'è sempre una prima volta! Ho pensato molto alla realizzazione di questo mio primo Contest e alla fine ho deciso di mettermi in gioco per "farvi giocare" . Ho partecipato ad alcuni contest e mi sono divertita moltissimo ed essendo un gioco perchè non crearne uno io? Adoro la panna, sia quella dolce e soffice, sia quella naturale per piatti salati. Alcuni grandi chef dicono che la panna naturale un buon cuoco non la utilizza mai, forse....dico io! Ci sono antipasti,primi piatti, secondi, piatti unici e contorni che con l'aggiunta di panna da cucina sono sublimi !!! Come disse il famoso Cesare de gustibus non disputandum est!
Mi aiuterà, nei giudizi finali, la mia amica di blogger Flò di Capricciosa e pasticciona in cucina

01/12/2012
Eccoci alla comclusione di questa mia prima avventura. In questi giorni ho avuto problemi con l'indirizzo del sito ma, adesso è tutto risolto. Ringrazio tutti quelli che hanno aderito a questa gara. Presto, insieme a Flò, decideremo le vincitrici e pubblicherò il premio assegnato
Grazie a tutte di cuore!
 
 

Come al solito ci sono delle regole da seguire, poche e semplici:
  1. Possono partecipare tutti/e coloro che hanno un blog ( solo per una questione organizzativa )
  2.  Non è obligatoria la registrazione al mio blog,  ma, ovviamente, a me farebbe molto piacere se diventassimo amici.
  3. Si partecipa con 2 ricette che siano diverse per portata ( un primo e un dolce, o un antipasto e un secondo, o un dolce e un piatto unico....ecc.ecc....)
  4. Non occorre che le ricette siano recenti,basta ripubblicarle inserendo il banner sia nella ricetta che nella home page dei vostri blog, ovviamente i banner devono essere cliccabili e che riportino in questa pagina.
  5. Lasciate il link delle vostre ricette nei commenti.
  6. I vincitori verranno proclamati in base alla semplicità del piatto e alla presentazione.
  7. Saranno proclamati  2 vincitori. Il primo classificato riceverà un premio e il secondo un banner winner da esporre nel proprio blog. Nei prossimi giorni deciderò che regalino acquistare per la premiazione.
  8. Il Contest scadrà il 30 Novembre 2012 a mezzanotte. Verranno accettate le ricette che verranno linkate qui entro tale data e ora


Elenco delle ricette in gara
 
  1. Oggi vi cucino così - torta-spaghetti-con-cozze-e-pomodorini.html
  2. Dolci armonie - cioc-brulee-con-granella-di-nocciole , ricetta n. 2 Torta salata di zucchine e ricotta
  3. Profumo di zenzero e cannella - Mini corstatite al cacao con ganache al cioccolato bianco e nocciole caramellate
  4. Dolci pensieri blog - Bicchierini con crema di marroni e amaretti
  5. Passioni e cucina - Torta prosciutto e piselli
  6. A tutta cucina - Torta di banane e noci
  7. Cuoca per caso, passione commestibile - tagliolini al salmone senza glutine arricchiti
  8. Cucina prediletta - mousse al cioccolato, ricetta dolce al cucchiaio ricetta n. 2 Riso con spinaci e panna
  9. Squisito cooking - Vellutata di salmone con crostini
  10. Nuvola Rosa - Tartufi al cioccolato e noci ricetta n. 2 Quiche con prosciutto e pecorino
  11. I pasticci di Minù - Bicchierini di ciccolato ricetta n. 2 Alexander
  12. Crema e panna - Torta con panna da cucina ricetta n. 2 Tortellini asciutti con secuquick
  13. Brava Mariarosa - Fusilli ai peperoni ricetta n. 2 Red velvet cake
  14. Soul and Kitchen - Gnocchi al curry, gamberi e zucchine
  15. Beatitudini in cucina - Timballo di cavolfiore ricetta n. 2 Panna cotta al caramello
  16. Cocomero Rosso - Chees cake all'ananas e vaniglia
  17. Passione ricette di Margi - Torta con panna al cioccolato e meringhe ricetta n. 2 Rigatoni con crema di gamberi
  18. Carotina abbrustolita - Torta pan di stelle
  19. Once Upon Alice - Mama's Party ricetta pollo al curry ricetta n. 2 New York cheesecake
  20. Miele e vaniglia - cuore di panna cotta al cioccolato, ricetta n. 2Cannelloni di crepes alle noci
  21. Rosso melograno - Candidi piaceri
  22. Un soffio di polvere di cannella - The raimbow cake ricetta n. 2 La quiche de courgettes
  23. A little place - Plumcake al caffè e cioccolato
  24. Lallina87 - Torta con crema alla cannella






 

Pizza di patate

La pizza, in qualsiasi modo venga condita, è sempre buonissima. La preparo spesso in casa e recentemente l'ho farcita con le patate. Le patate piacciono a tutti e l'accoppiata pizza/patate è davvero fantastica :
Ingredienti :
Preparazione :
Preparare l'impasto della pizza, vedi qui per la ricetta.Nel frattempo affettare con una mandolina le patate, devono essere sottili, lasciarle immerse in acqua fredda fino al momento di utilizzarle. Trascorso il tempo di lievitazione della pasta, stenderla in una teglia unta di olio, lasciarla riposare per una ventina di minuti. Tagliare la mozzarella e distribuirla sulla base,aggiungere le patate in uno strato uniforme e condire il tutto con rosmarino, sale, pepe e olio di oliva. Infornare in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20/25 minuti, tutto poi dipende dal proprio forno, ci si regola,per la cottura in base ad esso.
P.s. purtroppo ho eliminato per errore la foto della pizza cotta....ma posso assicurarvi che c'era!!!!!!  Era buonissima.

lunedì 8 ottobre 2012

Baba ganoush

Profumo d'Africa, sapore fresco e leggero. Questa è quella sensazione che provo mangiando questo paté. Facilissimo da preparare e,  come tutte le cose semplici, buona buona da mangiare. Questo paté è ideale per aperitivi leggeri, accompagnato da crostini caldi o da pane azzimo e da un buon calice di prosecco fresco....!
Ingredienti :
  • 4 melanzane nere
  • 2 cucchiai di salsa thaina 
  • 2 spicchi di aglio tritato
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • sale e pepe q.b.
  • 1/2 limone spremuto
Preparazione:

lavare le melanzane e tagliarle nel verso della lunghezza. Bucherellarle con i rebi di una forchetta, su ogni lato. Sistemarle su di una teglia foderata con della carta alluminio da forno. Informarle a 200 gradi fino a che non diventano di un colore brunito. Spegnere il forno e nel frattempo preparare una salsina composta da 2 cucchiai di salsa thaina, cliccare il link negli ingredienti per la ricetta, i 2 spicchi di aglio tritato, il prezzemolo. Ricavare da ogni melanzana tutta la polpa e inserirla in un mixer aggiungendo la salsa precedentemente preparata, il succo di mezzo limone, il sale e pepe a piacere. Frullare a scatti fino a ottenere una crema morbida e compatta. Servire sia tiepida che fredda !




giovedì 4 ottobre 2012

Salsa tahina

Oggi mi sono cimentata nel preparare la famosa salsa tahina, è buonissima e io l'ho utilizzata per preparare l'altrettanto famoso baba ganousch, in seguito posterò anche questa ricetta. Sulle origini e le proprietà nutrizionali di questa salsa cliccate qui . Ha un gusto tipicamente orientale e io la trovo molto buona....

Ingredienti :
  • 250 gr. di semi di sesamo
  • un pizzico di sale
  • olio di semi di girasole q.b.
Procedimento :
tostare i semini, con un pizzico di sale, in una padellina antiaderente a fuoco basso,mescolare in continuazione per evitare che si brucino. Versare i semini in un mixer e aggiungere 2 cucchiai di olio di semi di girasole, frullare molto bene. Dopo tale operazione, se si è in possesso di un minipimer,travasare i semi frullati nel boccale del frullatore a immersione e procedere come se fosse una maionese, versare l'olio di semi fino a quando la salsa non risulti cremosa e piuttosto liscia. Versare in un barattolo di vetro,lasciare raffreddare e conservare in frigorifero.



 

 

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